节日美食制作:简单又好看
节日是人们欢聚一堂,共享美食的时刻。在节日里,制作美食不仅可以增添节日氛围,还可以让家人和朋友感受到你的关爱。今天,我们就来介绍几种简单又好看的节日美食制作方法。
一、糖醋排骨
糖醋排骨是一道色香味俱佳的家常菜,也是节日餐桌上的一道亮眼佳肴。
材料:
1. 排骨500克
2. 醋、糖、生抽、料酒、姜片、葱段、盐适量
步骤:
1. 排骨洗净,冷水下锅,加入姜片和葱段,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮至排骨熟透。
2. 热锅凉油,将排骨煎至两面金黄。
3. 加入适量糖,小火翻炒至糖溶化,加入醋、生抽、料酒,翻炒均匀。
4. 加入适量清水,转小火煮至汤汁浓稠,撒上适量盐调味即可。
二、红烧肉
红烧肉是一道经典的节日美食,肥而不腻,入口即化。
材料:
1. 猪肉500克
2. 生姜、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐适量
步骤:
1. 猪肉洗净,切成小块。
2. 热锅凉油,将猪肉煎至两面金黄。
3. 加入生姜、葱段、料酒,翻炒均匀。
4. 加入生抽、老抽、冰糖,翻炒均匀后加入适量清水,转小火煮至肉烂汁浓,撒上适量盐调味即可。
三、烤鸡翅
烤鸡翅香气扑鼻,外酥里嫩,是节日餐桌上的美味佳肴。
材料:
1. 鸡翅中10只
2. 生抽、老抽、蜂蜜、盐、黑胡椒粉适量
步骤:
1. 鸡翅中洗净,用牙签在鸡皮上扎些小孔,方便入味。
2. 将生抽、老抽、蜂蜜、盐、黑胡椒粉混合均匀,涂抹在鸡翅上,腌制30分钟。