宴会菜单菜品介绍
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一、传统特色菜
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我们的宴会菜单以传统特色菜为主打，传承中华美食文化，让宾客品尝到地道的中式佳肴。以下是我们精心挑选的传统特色菜品：
1. 北京烤鸭：选用优质鸭子，经过独特的烤制工艺，皮酥肉嫩，味道鲜美，是中华美食的代表之一。
2. 鱼香肉丝：以猪肉丝、木耳、红绿椒烹制而成，酸甜适口，香气扑鼻，充分体现川菜的独特魅力。
3. 宫保鸡丁：选用鸡肉为主料，佐以花生米、青红椒炒制而成，色香味俱佳，口感丰富。
4. 麻婆豆腐：具有麻辣浓香的特点，豆腐嫩滑可口，是川菜的经典之作。
5. 糖醋排骨：以猪排骨为主料，经过炸制和糖醋烹调，色泽金黄，酸甜适中，美味可口。
二、地方特色菜
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为了满足不同地区的口味需求，我们的宴会菜单融入了各地的地方特色菜。以下是部分地方特色菜品：
1. 广东白切鸡：选用优质鸡种，以清汤煮熟，配以鲜美的姜葱酱汁，口感鲜嫩滑口。
2. 四川水煮鱼：选用新鲜鱼类，配以辣椒、花椒等调料煮制而成，麻辣爽口，滋味无穷。
3. 湖南臭豆腐：具有独特的风味和口感，外脆内嫩，味道香浓。
4. 福建佛跳墙：以海参、鲍鱼、火腿等名贵食材为主料，经过慢火炖制而成，浓香四溢，营养丰富。
5. 浙江东坡肉：以猪肉为主料，经过煮制和蒸制而成，色泽红亮，肥而不腻，深受食客喜爱。
三、国际特色菜
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为了让宴会更具国际特色，我们特意引入了一些国际特色菜，让宾客在品尝美食的同时，也能感受到不同国家的文化风味。以下是部分国际特色菜品：
1. 法式奶油蘑菇汤：以蘑菇、奶油为主料，口感细腻滑嫩，香气四溢。
2. 意式番茄肉酱意粉：选用传统意大利肉酱和细意粉烹制而成，口感丰富多样。
3. 日式寿司拼盘：精选新鲜海鲜制作而成，造型美观，口感清新。