宴会菜谱名称大全
一、中式宴会菜谱
1. 传统名菜
- 北京烤鸭- 麻婆豆腐- 宫保鸡丁- 红烧肉- 鱼香肉丝- 炒肚片- 炒虾球- 糖醋排骨- 蚂蚁上树- 回锅肉
2. 地方特色菜
- 广东早茶- 四川火锅- 重庆小面- 湖南臭豆腐- 福建佛跳墙- 上海小笼包- 陕西凉皮- 甘肃兰州拉面- 云南过桥米线- 台湾牛肉面
3. 新派创意菜
- 麻辣香锅- 酸菜鱼- 水煮鱼- 干煸四季豆- 炒时蔬- 蚝油生菜- 蒜蓉粉丝蒸虾- 葱爆羊肉- 西红柿炒鸡蛋
二、西式宴会菜谱
1. 法式菜系
- 法式煎鹅肝- 法式烤面包- 法式焦糖布丁- 法式蘑菇汤- 法式蜗牛- 法式红酒烩牛肉- 法式焗鸡胸肉- 法式洋葱汤- 法式果仁糖- 法式可丽饼
2. 意式菜系
- 意式披萨- 意式烤面包夹火腿奶酪- 意式烤意面- 意式烩牛肉- 意式海鲜饭- 意式煎鳕鱼- 意式菠菜烘蛋- 意式番茄浓汤- 意式提拉米苏- 意式咖啡布丁
3. 美式菜系
- 美式烤火鸡- 美式烤肋排- 美式炸鸡翅- 美式烤牛排- 美式烤三明治- 美式烤薯条- 美式烤玉米片- 美式烤汉堡包